Shopping recebe a primeira foodbike do Paraná com petiscos para cães

 

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Os petiscos caninos criativos são marca registrada da Pet Bonosso. Os formatos de chinelo, ovo frito, cenoura, banana, coração, pirulito e muitos outros fazem o maior sucesso entre os cães e seus donos. A marca está conquistando os clientes do Shopping Curitiba, onde foi instalada a primeira foodbike da empresa no Paraná.

O Shopping é referência quando o assunto é foodbike. Já foram realizadas duas edições do Festival Food & Bike e, além disso, foi o primeiro da capital a aceitar a circulação de animais de estimação de pequeno, médio e grande porte.

Os petiscos são produzidos das partes nobres do couro bovino e indicados por veterinários para higiene bucal e combate ao estresse canino. Quem passar pelo local, vai encontrar também vinho e cerveja para cachorros.

foodbike está no piso L2, bem próxima à entrada da Rua 7 de Setembro.

Sobre a Pet Bonosso

A Pet Bonosso traz em seu know-how toda trajetória de sucesso na indústria brasileira com mais de uma década de atuação no mercado nacional, produzindo ossos, palitos, bifinhos e outros formatos naturais para cães a partir do couro bovino, além de outros petiscos naturais totalmente irresistíveis e saudáveis para os animais.

A empresa segue rigorosamente todos os padrões de qualidade e é sinônimo de referência, uma vez que possui todo controle produtivo registrado no Ministério da Agricultura, sendo fiscalizado pelo Serviço de Inspeção Federal. 

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Tasty Salad Shop inaugura loja conceito com novidades no cardápio

 Saladas mornas com base de grãos, servidas em bowls, são encontradas exclusivamente no Shopping Estação

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Já está em funcionamento a quinta loja da Tasty Salad Shop, no Shopping Estação. Mais ampla, com cozinha aparente e ambientes integrados, a nova unidade é um modelo para os restaurantes futuros da rede curitibana, que se propõe a descomplicar a alimentação saudável.

 Além do cardápio clássico, com saladas e sucos frescos prontos para consumo, a nova loja tem opções exclusivas, com destaque para os Bowls. São saladas mornas com base de grãos (quinoa, arroz negro e vermelho) e ingredientes como couve kale, tomate e cebola assados, abacate, shitake, lascas de lascas de coco e frango.  Os preços variam de R$ 15 a R$ 26.

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 O sanduíche Peanut Green (R$ 13,50) é feito com pão multigrãos, abacate, pepino, abobrinha, brócolis, tomate, broto de alfafa e molho de amendoim. Outra novidade da casa é a Salada de Abacate (R$ 26), que é servida todas as quartas-feiras e leva alface americana, alface roxa, molho vinagrete balsâmico, abacate, bacon, gorgonzola, cebola, manga e frango.

No menu tradicional, diversas opções de saladas, quiches, snacks, sobremesas, sucos e chá gelados, produtos com o mínimo de ingrediente industrializados.

Serviço

Tasty Salad Shop – Shopping Estação

Piso L1

(41) 99169-1113

Aceita todos os cartões, exceto Sodexo

Shopping Estação recebe padaria com produção artesanal

  O padeiro produz mais de 40 tipos de pães na vitrine da loja, que oferece também refil de café

Foto: Priscilla Fiedler

 

Pão, café e mais nada. Essa é a proposta da Lets Pão, bread store inaugurada no Shopping Estação. Na vitrine, o padeiro produz mais de 40 tipos de pães artesanais e é observado pelos clientes que passeiam pelo corredor do Shopping. De longe já dá para sentir o cheiro de pão quente saindo do forno. São mais de 40 tipos de pães artesanais produzidos à base de fermentação natural.

 Entre os pães especiais, destacam-se o Semillas, integral com sementes expandidas; Brioche recheado com trufa branca; Rosquinha Citrus, com sabor de laranja e limão siciliano; Pão de Batata Doce, sem açúcar e lactose; Nega-Maluca, pão de chocolate com gotas de chocolate e recheio de trufas; e Baguetes Recheadas, com linguiça Blumenau, rúcula e tomate seco, entre outros recheios.

 O cardápio clássico oferece pães francês, d’água, caseiro, ciabata, brioche, broas e pão de queijo.

 Refil de café

 Para deixar tudo ainda mais gostoso, o cliente tem à disposição no balcão café coado e leite, para montar a bebida do jeito que preferir. O copo de refil custa R$ 4,50 e pode ser utilizado duas vezes no mesmo dia. E quem adquirir uma caneca ou copo retornável da loja, por R$ 49 ou R$ 69, ganha um cartão com direito a 10 cafés.

Lets Pão

https://www.facebook.com/letspao/

Piso L1

Shopping Estação

Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças – Curitiba (PR)

(41) 3094-5300

www.shoppingestacao.com.br

@shoppingestacao |www.facebook.com/ShoppingEstacao

Ciclo de degustação de Chandon na Aliança Francesa

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Para entender sobre vinhos espumantes não adianta apenas ler ou ouvir, é preciso experimentar e saber harmonizar com a gastronomia. A Chandon e a Aliança Francesa promovem um ciclo de Degustação para os amantes da bebida. “Já realizamos um evento em setembro e o público aprovou, ainda mais por estarmos tão perto das festas de final de ano, quando os espumantes são as estrelas dos brindes no Natal e Ano Novo”, explica Dayana Belmont, gerente de marketing da Aliança.

As inscrições estão abertas para os encontros dos dias 27 de outubro e 24 de novembro. Jonas Martins, sommelier da Chandon, vai ministrar o workshop da bebida borbulhante que pode ser servida como aperitivo ou sobremesa, e que também harmoniza bem com coquetéis e pratos principais. Além disso, o especialista vai falar sobre o processo de fabricação da marca.

O evento acontece das 19h às 21h, no espaço gourmet La Cuisine, que fica na sede da Aliança Francesa, na Alameda Prudente de Moraes, 1101. A entrada custa R$60 por pessoa, e as inscrições podem ser feitas no link a seguir: http://www.afcuritiba.com.br/af/evento/ciclo-chandon-2/

Serviço

Ciclo de degustação de espumantes Chandon;

Quando: dias 27 de outubro e 24 de novembro;

Quanto: R$60 por pessoa;

Onde: Aliança Francesa – Alameda Prudente de Moraes, 1101;

Mais informações 41 32234457.

http://www.afcuritiba.com.br

Circuito de Feijoada Alegra acontece em Carambeí

 

Evento em comemoração ao Dia dos Pais deve reunir cerca de mil pessoas no Parque Histórico

Para comemorar o Dia dos Pais, a Alegra Foods realiza o Circuito de Feijoada no próximo domingo, 13 de agosto, no Parque Histórico de Carambeí. O evento deve reunir cerca de mil pessoas que poderão se deliciar com uma refeição completa do tradicional prato brasileiro.

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A feijoada será servida das 12h às 14h nas opções gourmet (com costelinha defumada, lombo e paio) e completa (com linguiça calabresa, bacon de pernil, costelinha, pé e orelha suínos). Para acompanhar, serão oferecidos arroz branco, farofa, couve com bacon, vinagrete, laranja, calabresa refogada e caldo de feijão. Sobremesas do Koffiehuis e bebidas serão vendidas à parte.

No dia do evento, para quem comprar ingressos para a feijoada, a entrada no Parque Histórico será gratuita e os visitantes poderão desfrutar da beleza do Parque das Águas e da Vila Histórica. Além disso, brinquedos para as crianças estarão disponíveis no espaço.

O circuito, que também terá música ao vivo, tem a parceria das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal; o apoio do Parque Histórico de Carambeí e da AASEC (Associação de Assistência Social Evangélica de Carambeí); e o patrocínio do Feijão Tropeiro e da Bier Hoff.

Serviço

Circuito de Feijoada Alegra

13 de agosto

A partir das 11h30

Almoço: das 12h às 14h

Local: Parque Histórico de Carambeí / Pavilhão Frísia

Avenida dos Pioneiros, 4.050

Estacionamento gratuito

Ingressos

Adultos: R$40; crianças entre 8 e 12 anos: R$20

Menores de 8 anos não pagam

As vendas ocorrem até o dia 9 de agosto (quarta-feira), por isso não haverá comercialização de ingressos no dia do evento.

Mais informações no site: www.alegrafoods.com.br

 

Pontos de venda

PONTA GROSSA

Supermercados Tozetto

CASTRO

Supermercado Rizolar

Priotto Supermercados

Dal Santos Supermercado

ARAPOTI E JAGUARIAÍVA

Supermercados Rickli

 

CARAMBEÍ

Parque Histórico

Supermercado Rickli

 

Observação: pelo site Uningressos é possível comprar com cartão de crédito. Caso opte por uma mesa completa (oito lugares), o participante deverá comprar os ingressos no Parque Histórico de Carambeí em horário comercial até o dia 9 de agosto.

 

 

S0bre a Alegra Foods

A marca Alegra Foods apresenta os melhores cortes suínos do mercado. Os produtos são fabricados na Unidade Industrial de Carnes, localizada em Castro, que faz parte do sistema de intercooperação formado pela Frísia, Castrolanda e Capal. Juntas, as cooperativas produzem industrialmente lácteos da marca Colônia Holandesa nas unidades de beneficiamento de leite de Ponta Grossa, Castro e Itapetininga (SP) e fabricam a farinha de trigo da marca Herança Holandesa em Ponta Grossa

Cerveja de pinhão sustentável terá safra 2016

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Vendas tiveram aumento de 120% no ano passado; Semente da araucária foi extraída segundo padrões que permitem a conservação da floresta nativa

Uma cerveja produzida no Paraná feita de pinhões coletados de acordo com padrões sustentáveis que protegem a Floresta com Araucárias ganhará mais uma safra em maio. A bebida é produzida com insumos do Araucária+, iniciativa da Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza com a Fundação Centros de Referência em Tecnologias Inovadoras (CERTI), de SC. O objetivo dessa iniciativa é conservar a floresta agregando valor aos produtos extraídos dela – como o pinhão, que é a semente da araucária e a erva-mate, planta nativa dessa ecossistema e a partir da qual são feitas várias bebidas consumidas em todo o país.  A iniciativa beneficia os produtores que seguem o padrão sustentável indicado, que inclui orientações de coleta das pinhas, entre ouras ações de manejo responsável das áreas naturais das propriedade.

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Segundo o gestor da cervejaria Insana, Pedro Reis, a receptividade do mercado à cerveja de pinhão superou as expectativas. “No ano passado, quando aderimos ao Araucária+, tivemos um aumento de 120% nas vendas da cerveja comparando com 2014”, afirma. Reis acredita que isso se deu pelo fato de já no rótulo constar que a bebida é produzida de forma sustentável. “Esse grande aumento nas vendas confirma que o consumidor valoriza a redução do impacto no meio ambiente por isso esse ano continuaremos com a parceria.”, destaca.

 

Guilherme Karam,  coordenador de estratégias de conservação da Fundação Grupo Boticário, explica que a iniciativa atua tanto na cadeia produtiva do pinhão como também da erva-mate e possui papel fundamental em mostrar que é possível unir conservação e geração de renda. “Os produtores que se comprometem a seguir os padrões sustentáveis, como não realizar queimadas nem extrair as pinhas verdes, recebem cerca de 30% a mais pelo quilo do pinhão, além de contribuir para a redução do impacto gerado nas florestas nativas. É uma lógica em que todos saem ganhando”, completa Karam.

 

Outra medida importante citada por Karam é que os produtores devem deixar 20% das pinhas nos pinheiros para não prejudicar a disponibilidade de pinhão para aves e roedores. Essa atitude também permite a regeneração natural da floresta.

 

Segundo Marcos Da-Ré, diretor do Centro de Economia Verde da Fundação CERTI, o modelo inovador do Araucária+ está demonstrando ser efetivo na prática. “No Araucária+, os produtos que utilizam insumos da Floresta com Araucárias geram retorno não somente para as empresas compradoras, mas também benefícios para os produtores rurais e para a própria floresta. É um modelo inovador de desenvolvimento regional sustentável, que pode ser aplicado a outros ambientes naturais brasileiros”.

 

No mercado

A nova safra da cerveja de pinhão, que é produzida sazonalmente, apenas quando a extração do pinhão é autorizada (início em abril), deve chegar aos supermercados entre o final de maio e início de junho. Para 2016 serão envasadas 45 mil garrafas, que têm como destino principalmente os mercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Cerca de 800 kg de pinhão provenientes do planalto serrano de Santa Catarina serão utilizados na cerveja.

Délio Canabrava cria prato em homenagem ao Ano Internacional do Feijão

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“Momento Gastronômico” dá dicas de como preparar contrafilé grelhado servido com vinagrete de feijão fradinho

 

 

 

Délio Canabrava é o chef convidado para a aula show gratuita do “Momento Gastronômico”, que acontece na próxima quinta feira (12/05), às 19h30. O “Momento Gastronômico” é um projeto culinário gratuito e mensal promovido pelo Shopping Curitiba, na Livraria Cultura.

 

 

 Recentemente, Canabrava recebeu através do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulses (IBRAFE), o convite da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), para ser um dos o embaixadores designados a divulgar no estado, receitas e usos relacionados ao Ano Internacional de Pulses (Lentilha, Grão de Bico, Ervilha e Feijão), que ocorre em 2016.

 

 

Para fazer jus ao título, o chef criou para a sua aula show o Contrafilé Grelhado com Vinagrete de Feijão Fradinho. Essa leguminosa possui aroma e sabor acentuado, sendo muito utilizada na culinária nordestina e também como massa de acarajé. Suas propriedades nutricionais assemelham-se às do feijão carioca.

 

A participação é gratuita e para ter direito à degustação, é preciso retirar uma pulseira, no caixa da Livraria Cultura, que será entregue por ordem de chegada.

 

 

 

Serviço               

 

O que: Momento Gastronômico com Délio Canabrava

 

Quando: Dia 12 de maio, às 19h30. 

 

Quanto: Gratuito e aberto ao público. Para degustação, serão disponibilizadas 15 pulseiras, que devem ser retiradas no Caixa da Livraria Cultura.

 

Onde: Espaço Gourmet da Livraria Cultura (piso L4).